Les arts du feu en Champagne-Ardenne et ailleurs / Collectif

Public ISBD Titre : Les arts du feu en Champagne-Ardenne et ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Reims : CRDP Champagne-Ardenne Année de publication : 2008 Collection : Patrimoine Ressources Importance : 151 pages Présentation : ill noir et couleur Format : 30 cm x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86633-463-5 Prix : 23€ Langues : Français (fre) Tags : Champagne-Ardenne  patrimoine industriel  arts du feu Note de contenu : Table des matières Avant-propos :Gracia Dorel-Ferré - Introduction : Jérôme Buridant PREMIÈRE PARTIE : UNE PRATIQUE ANCIENNE, LA MAÎTRISE DU FER ET DU FEU. Paléométallurgie du fer dans la boucle du Mouhoun : Lassina Koté. DEUXIÈME PARTIE : CONSTRUIRE AUX SIÈCLES DE L'INDUSTRIE Les fours à chaux dans la région de Vitry-le-François - Loïc Hervé - Les tuileries de Pargny-sur-Saulx : Françoise Picot - La briqueterie de Bellevue à Saint-Imoges : Géraud Buffa. TROISIÈME PARTIE : VERRES ET FAÏENCES POUR TOUS LES JOURS La tradition verrière dans la Marne : Nicole Fiérobe - François Jannin et l'histoire de la verrerie argonnaise : Gilles Déroche - Bayel, un patrimoine en péril : Jean-Louis Humbert - Pour un musée vivant : la faiencerie du Bois d'Épense - Les Islettes (1764-1848) : Sylvain Druet - Les collections céramiques du musée de Langres : Francis Michelot. QUATRIÈME PARTIE : LE MOBILIER URBAIN ET LES ARTS DU FEU Pour un musée des modèles Emmanuel Thiry - De Paul Dubois à Camille Claudel, la fonte d'art au XIXe siècle à Nogent-sur-Seine : Christel Werny - Autour des Arts du Feu : La France au Chili Jaime Migone - La fonte d'art ouralienne : diffusion de technologies et de styles européens et développement de traditions locales : E. V. Aleskseyeva. CONCLUSION :Les Arts du feu, la vision du philosophe : Didier Martz - ANNEXE : Arts du feu et programmes scolaires. Les arts du feu en Champagne-Ardenne et ailleurs [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Reims : CRDP Champagne-Ardenne, 2008 . - 151 pages : ill noir et couleur ; 30 cm x 21 cm. - (Patrimoine Ressources) . ISBN : 978-2-86633-463-5 : 23€ Langues : Français (fre) Tags : Champagne-Ardenne  patrimoine industriel  arts du feu Note de contenu : Table des matières Avant-propos :Gracia Dorel-Ferré - Introduction : Jérôme Buridant PREMIÈRE PARTIE : UNE PRATIQUE ANCIENNE, LA MAÎTRISE DU FER ET DU FEU. Paléométallurgie du fer dans la boucle du Mouhoun : Lassina Koté. DEUXIÈME PARTIE : CONSTRUIRE AUX SIÈCLES DE L'INDUSTRIE Les fours à chaux dans la région de Vitry-le-François - Loïc Hervé - Les tuileries de Pargny-sur-Saulx : Françoise Picot - La briqueterie de Bellevue à Saint-Imoges : Géraud Buffa. TROISIÈME PARTIE : VERRES ET FAÏENCES POUR TOUS LES JOURS La tradition verrière dans la Marne : Nicole Fiérobe - François Jannin et l'histoire de la verrerie argonnaise : Gilles Déroche - Bayel, un patrimoine en péril : Jean-Louis Humbert - Pour un musée vivant : la faiencerie du Bois d'Épense - Les Islettes (1764-1848) : Sylvain Druet - Les collections céramiques du musée de Langres : Francis Michelot. QUATRIÈME PARTIE : LE MOBILIER URBAIN ET LES ARTS DU FEU Pour un musée des modèles Emmanuel Thiry - De Paul Dubois à Camille Claudel, la fonte d'art au XIXe siècle à Nogent-sur-Seine : Christel Werny - Autour des Arts du Feu : La France au Chili Jaime Migone - La fonte d'art ouralienne : diffusion de technologies et de styles européens et développement de traditions locales : E. V. Aleskseyeva. CONCLUSION :Les Arts du feu, la vision du philosophe : Didier Martz - ANNEXE : Arts du feu et programmes scolaires.

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Atlas du patrimoine industriel de Champagne-Ardenne / Collectif

Public ISBD Titre : Atlas du patrimoine industriel de Champagne-Ardenne : Les racines de la modernité Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Reims : CRDP Champagne-Ardenne Année de publication : 2005 Collection : Patrimoine Ressources Importance : 187 pages Présentation : ill. en noir et en coul.,fac-sim., cartes, couv. ill. Format : 24 cm x 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86633-418-5 Prix : 40€ Note générale : Panorama historique illustré des activités et du patrimoine industriels de cette région présenté par activités : énergies, textile et cuir, mines et métallurgie, agroalimentaire, arts du feu, canaux et ouvrages d'art, cités ouvrières, châteaux et églises de l'industrie. Ouvrage conçu pour la formation et l'enseignement afin de faire mieux comprendre l'environnement présent. ©Electre 2017 Langues : Français (fre) Tags : Patrimoine industriel  Champagne-Ardenne  France Résumé : Table des matières : Energies, entre tradition et modernité p 10 - Textile et cuir, la gloire passée p 26 - Mines et métallurgie, une valeur ancienne p 46 - L'agroalimentaire, la richesse toujours renouvelée p 68 -La flamme incertaine des arts du feu p 94 - Une région ouverte p 114 - Maisons, cités, et villages p 132 - Châteaux et églises de l'industrie p 154 - Conclusion p 170 Note de contenu : Prenons donc comme axiome que le patrimoine industriel ne sera plus détruit dorénavant, comme il l'a été pendant les trente années écoulées. Il reste malgré tout un patrimoine menacé, en premier lieu par l'intérêt même que quelques-uns lui portent. Maintenues en totalité ou partiellement, les architectures issues de l'industrie sont trop souvent vues comme des volumes et des espaces à réutiliser, sur lesquels l'architecte contemporain laissera sa marque. Devant ces réalisations, rien, pas même le moindre cartel, ne rappelle la destination passée de l'édifice. Le patrimoine, travesti, trahi, est frappé d'ignorance et condamné à l'oubli dans les plus brefs délais. À côté de ces exemples à ne pas suivre, la Champagne-Ardenne nous offre malgré tout un inventaire d'actions possibles. Atlas du patrimoine industriel de Champagne-Ardenne : Les racines de la modernité [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Reims : CRDP Champagne-Ardenne, 2005 . - 187 pages : ill. en noir et en coul.,fac-sim., cartes, couv. ill. ; 24 cm x 30 cm. - (Patrimoine Ressources) . ISBN : 978-2-86633-418-5 : 40€ Panorama historique illustré des activités et du patrimoine industriels de cette région présenté par activités : énergies, textile et cuir, mines et métallurgie, agroalimentaire, arts du feu, canaux et ouvrages d'art, cités ouvrières, châteaux et églises de l'industrie. Ouvrage conçu pour la formation et l'enseignement afin de faire mieux comprendre l'environnement présent. ©Electre 2017 Langues : Français (fre) Tags : Patrimoine industriel  Champagne-Ardenne  France Résumé : Table des matières : Energies, entre tradition et modernité p 10 - Textile et cuir, la gloire passée p 26 - Mines et métallurgie, une valeur ancienne p 46 - L'agroalimentaire, la richesse toujours renouvelée p 68 -La flamme incertaine des arts du feu p 94 - Une région ouverte p 114 - Maisons, cités, et villages p 132 - Châteaux et églises de l'industrie p 154 - Conclusion p 170 Note de contenu : Prenons donc comme axiome que le patrimoine industriel ne sera plus détruit dorénavant, comme il l'a été pendant les trente années écoulées. Il reste malgré tout un patrimoine menacé, en premier lieu par l'intérêt même que quelques-uns lui portent. Maintenues en totalité ou partiellement, les architectures issues de l'industrie sont trop souvent vues comme des volumes et des espaces à réutiliser, sur lesquels l'architecte contemporain laissera sa marque. Devant ces réalisations, rien, pas même le moindre cartel, ne rappelle la destination passée de l'édifice. Le patrimoine, travesti, trahi, est frappé d'ignorance et condamné à l'oubli dans les plus brefs délais. À côté de ces exemples à ne pas suivre, la Champagne-Ardenne nous offre malgré tout un inventaire d'actions possibles.

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La cité-jardin / Collectif

Public ISBD Titre : La cité-jardin : Une histoire ancienne, une idée d'avenir Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Reims : CRDP Champagne-Ardenne Année de publication : 2002 Collection : Patrimoine Ressources Importance : 156 pages Présentation : illustrations NB Format : 29,5 cm x 20,5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86633-380-5 Prix : 25€ Note générale : Au lendemain de la Première Guerre Mondiale, s'inscrit la construction des cités-jardins, en Europe et dans le monde, dans l'évolution de la société industrielle et dans les bouleversements idéologiques et politiques de la période : loger les humbles devient une urgence devant la tentation que représentait pour certaines catégories sociales l'adhésion au communisme. Pour d'autres pays, loin du conflit mondial, d'autres motivations ont probablement présidé à la construction de cités-jardins, mais les études manquent. Le champ de la recherche est donc largement ouvert. Quelle actualité pour les cités-jardins aujourd'hui ? Langues : Français (fre) Tags : Architecture  cité-jardin  logement social  Reims Résumé : Table des matières Avant-propos - Préface - Première partie : Le concept de cité-jardin dans le débat sur le logement social en France p 7 - Deuxième partie : Un phénomène européen p 59 - Troisième partie : Vers la réappropriation du concept ? p 111 Note de contenu : Table des matières Avant-propos - Préface - Première partie : Le concept de cité-jardin dans le débat sur le logement social en France p 7 - Deuxième partie : Un phénomène européen p 59 - Troisième partie : Vers la réappropriation du concept ? p 111 La cité-jardin : Une histoire ancienne, une idée d'avenir [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Reims : CRDP Champagne-Ardenne, 2002 . - 156 pages : illustrations NB ; 29,5 cm x 20,5 cm. - (Patrimoine Ressources) . ISBN : 978-2-86633-380-5 : 25€ Au lendemain de la Première Guerre Mondiale, s'inscrit la construction des cités-jardins, en Europe et dans le monde, dans l'évolution de la société industrielle et dans les bouleversements idéologiques et politiques de la période : loger les humbles devient une urgence devant la tentation que représentait pour certaines catégories sociales l'adhésion au communisme. Pour d'autres pays, loin du conflit mondial, d'autres motivations ont probablement présidé à la construction de cités-jardins, mais les études manquent. Le champ de la recherche est donc largement ouvert. Quelle actualité pour les cités-jardins aujourd'hui ? Langues : Français (fre) Tags : Architecture  cité-jardin  logement social  Reims Résumé : Table des matières Avant-propos - Préface - Première partie : Le concept de cité-jardin dans le débat sur le logement social en France p 7 - Deuxième partie : Un phénomène européen p 59 - Troisième partie : Vers la réappropriation du concept ? p 111 Note de contenu : Table des matières Avant-propos - Préface - Première partie : Le concept de cité-jardin dans le débat sur le logement social en France p 7 - Deuxième partie : Un phénomène européen p 59 - Troisième partie : Vers la réappropriation du concept ? p 111

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Habiter l'industrie hier, aujourd'hui, demain. / Collectif

Public ISBD Titre : Habiter l'industrie hier, aujourd'hui, demain. Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Reims : CRDP Champagne-Ardenne Année de publication : 2004 Collection : Patrimoine Ressources Sous-collection : Cahier de l'Apic Importance : 175 pages Présentation : ill NB, schémas, plans Format : 30 cm x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86633-391-1 Prix : 23€ Note générale : Les deux derniers siècles nous ont laissé un patrimoine bâti qui reste considérable malgré les destructions qui ont marqué les années 80 du XXe siècle. Aujourd'hui, l'attitude change : on admet que les constructions héritées des siècles de l'industrie sont de qualité, qu'elles contribuent à donner son caractère spécifique au paysage urbain ou rural dans lequel elles s'insèrent. Bref, désormais, on détruit moins, on aménage plus. Le colloque qui s'est tenu en 2001 à Troyes illustre bien cette direction nouvelle. A côté d'études, certaines renouvelées, d'autres inédites, sur le patrimoine du logement ouvrier, des études de cas situées en France ou en Europe permettent de nuancer les situations et de capitaliser les expériences. Les deux tables rondes, animées par les meilleurs spécialistes, donnent des orientations concrètes fondées sur la recherche scientifique la plus poussée et l'expérience du terrain la plus diversifiée, tant au niveau des principes d'aménagement que des enseignements scolaires. Au total, une réflexion utile aux citoyens que nous sommes. Langues : Français (fre) Tags : Champagne-Ardenne  architecture industrielle  logement social XIXè XXè  logement social en Europe Note de contenu : Table des matières : Avant-propos et introduction de G. Dorel-Ferré p3 - 1ère partie : HABITER L'INDUSTRIE EN CHAMPAGNE-ARDENNE -Le logement social dans l'Aube de 1850 à 1930 par JL Humbert p 9 - Le logement social dans l'Aube des années 1950 à aujourd'hui par C.Castellani p 23 - L'habitat ouvrier au " pays du fer et de la forêt " : L'Ardenne du nord, de la cité patronale au grand ensemble par R.Colinet p 29 - Le patrimoine économique et social de la vallée de la Meuse, l'exemple de Monthermé par D.Bigorgne p 49 - Une expérience de logement social au XIXe siècle : la cité ouvrière dite " des Jancelins " à Épernay et les maisons ouvrières de Magenta par F.Leroy p 55 - Rocroi, berceau de la rénovation sociale et pacifique : Une cité ouvrière modèle au cœur d'un système industriel humain par J.P Marby p 63 - 2ème partie :HABITER L'INDUSTRIE AILLEURS EN FRANCE. -Témoignages d'une modernité patrimoniale : le cadre du nord-est de la Franche-Comté par P.Lamard p 77 - Que fait-on du patrimoine industriel ? L'exemple de la vallée rouennaise du Robec par V.Fruit p 89 - 3ème partie : HABITER L'INDUSTRIE AILLEURS EN EUROPE. -La " Terre de la Grande Promesse ", habitat patronal et habitat ouvrier à Lodz en Pologne par M.J Anikinow p 97 - Le Modèle germanique du logement social et sa diffusion en Europe centrale par S.Jonas p 109 - Regenerating New Lanark, Scotland par L.Davidson p 119 - L'habitat ouvrier en Catalogne au XIXe siècle par M.Renom p 123 - From a log house to an " electronic cottage ", Dwelling of the Ural workers in modernizing Russia par E.Alekseieva p 129 - Les villes-usines de l'Oural, note de lecture par G.Dorel-Ferré p 143. 4ème partie : RÉHABILITER ET FAIRE CONNAÎTRE LE PATRIMOINE INDUSTRIEL - Tables rondes : "Que faire du patrimoine industriel ?"p 147 - "Patrimoine, enseignement et société" p 159. Habiter l'industrie hier, aujourd'hui, demain. [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Reims : CRDP Champagne-Ardenne, 2004 . - 175 pages : ill NB, schémas, plans ; 30 cm x 21 cm. - (Patrimoine Ressources. Cahier de l'Apic) . ISBN : 978-2-86633-391-1 : 23€ Les deux derniers siècles nous ont laissé un patrimoine bâti qui reste considérable malgré les destructions qui ont marqué les années 80 du XXe siècle. Aujourd'hui, l'attitude change : on admet que les constructions héritées des siècles de l'industrie sont de qualité, qu'elles contribuent à donner son caractère spécifique au paysage urbain ou rural dans lequel elles s'insèrent. Bref, désormais, on détruit moins, on aménage plus. Le colloque qui s'est tenu en 2001 à Troyes illustre bien cette direction nouvelle. A côté d'études, certaines renouvelées, d'autres inédites, sur le patrimoine du logement ouvrier, des études de cas situées en France ou en Europe permettent de nuancer les situations et de capitaliser les expériences. Les deux tables rondes, animées par les meilleurs spécialistes, donnent des orientations concrètes fondées sur la recherche scientifique la plus poussée et l'expérience du terrain la plus diversifiée, tant au niveau des principes d'aménagement que des enseignements scolaires. Au total, une réflexion utile aux citoyens que nous sommes. Langues : Français (fre) Tags : Champagne-Ardenne  architecture industrielle  logement social XIXè XXè  logement social en Europe Note de contenu : Table des matières : Avant-propos et introduction de G. Dorel-Ferré p3 - 1ère partie : HABITER L'INDUSTRIE EN CHAMPAGNE-ARDENNE -Le logement social dans l'Aube de 1850 à 1930 par JL Humbert p 9 - Le logement social dans l'Aube des années 1950 à aujourd'hui par C.Castellani p 23 - L'habitat ouvrier au " pays du fer et de la forêt " : L'Ardenne du nord, de la cité patronale au grand ensemble par R.Colinet p 29 - Le patrimoine économique et social de la vallée de la Meuse, l'exemple de Monthermé par D.Bigorgne p 49 - Une expérience de logement social au XIXe siècle : la cité ouvrière dite " des Jancelins " à Épernay et les maisons ouvrières de Magenta par F.Leroy p 55 - Rocroi, berceau de la rénovation sociale et pacifique : Une cité ouvrière modèle au cœur d'un système industriel humain par J.P Marby p 63 - 2ème partie :HABITER L'INDUSTRIE AILLEURS EN FRANCE. -Témoignages d'une modernité patrimoniale : le cadre du nord-est de la Franche-Comté par P.Lamard p 77 - Que fait-on du patrimoine industriel ? L'exemple de la vallée rouennaise du Robec par V.Fruit p 89 - 3ème partie : HABITER L'INDUSTRIE AILLEURS EN EUROPE. -La " Terre de la Grande Promesse ", habitat patronal et habitat ouvrier à Lodz en Pologne par M.J Anikinow p 97 - Le Modèle germanique du logement social et sa diffusion en Europe centrale par S.Jonas p 109 - Regenerating New Lanark, Scotland par L.Davidson p 119 - L'habitat ouvrier en Catalogne au XIXe siècle par M.Renom p 123 - From a log house to an " electronic cottage ", Dwelling of the Ural workers in modernizing Russia par E.Alekseieva p 129 - Les villes-usines de l'Oural, note de lecture par G.Dorel-Ferré p 143. 4ème partie : RÉHABILITER ET FAIRE CONNAÎTRE LE PATRIMOINE INDUSTRIEL - Tables rondes : "Que faire du patrimoine industriel ?"p 147 - "Patrimoine, enseignement et société" p 159.

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Le patrimoine des caves et des celliers / Collectif

Public ISBD Titre : Le patrimoine des caves et des celliers : Vins et alcools en Champagne-Ardenne et ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Reims : CRDP Champagne-Ardenne Année de publication : 2006 Collection : Patrimoine Ressources Importance : 175 pages Présentation : ill noir et couleur Format : 30 cm x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86633-433-8 Prix : 23€ Note générale : Aux XIXe et XXe siècles, la production industrielle des boissons alcoolisées a donné lieu à un patrimoine très divers, aussi bien dans le processus de fabrication que dans le domaine du stockage et de la commercialisation. Ce n’est que depuis peu que l’ensemble du patrimoine des caves et celliers est pris en considération : les « maisons » elles-mêmes, mais aussi leurs archives, leur mémoire. Le colloque international qui s’est tenu à Aÿ en 2002 va dans ce sens : il vise à donner toute sa place à un patrimoine qui, jusqu’à une époque récente, était largement sous-estimé.Le lecteur suivra la passionnante destinée de quatre maisons de champagne de la Marne et découvrira les industries liées à ce vin si particulier. Cet ouvrage se veut également ouvert sur le monde : Catalogne, Portugal, Hongrie, Ecosse, Mexique, Russie.Le respect du patrimoine des caves et des celliers va de pair avec la recherche de qualité des produits : il en devient l’image de marque. Langues : Français (fre) Tags : Caves à vin  France  Champagne-Ardenne  Architecture industrielle  Vin de Champagne  Industrie et commerce Note de contenu : Table des matières : Avant-propos : actualité du patrimoine : Denis Woronoff - Introduction :Gracia Dorel-Ferré - PREMIÈRE PARTIE : LES PATRIMOINES DU CHAMPAGNE Patrimoine industriel et pôles culturels du boire : les caves de Champagne :Giovanni Luigi Fontana - La champenoise, histoire ou légende ? Nicole Fierobe - Les bouchonniers de champagne :Francis Leroy - La publicité du champagne de la Belle Époque aux années trente : Marie-Thérèse Nolleau - Le Pavillon du patrimoine historique de la maison Veuve Clicquot Ponsardin :Fabienne Hutteaux - DEUXIÈME PARTIE : LES MAISONS DE CHAMPAGNE Une saga, un style, Pommery : Alain de Polignac - Le négoce châlonnais des vins de Champagne sous le Second Empire à partir de l'exemple de la maison Jacquesson et fils : Bertrand Vergé - Les patrons du champagne, l'innovation et l'audace :Claire Desbois-Thibault - Constructions patronales, l'exemple de la famille Moet et Chandon à Épernay : Francine Landureau - La maison de champagne Perrier-Jouët à Épernay : Catherine Drouin. TROISIEME PARTIE : DES CELLIERS VITICOLES, AILLEURS Les cathédrales de la vigne et du vin en Catalogne : les témoins spectaculaires d'une réussite prolongée :Eusebi Casanelles i Rahola - De la « marge idéale » vers « l'endroit idéal » : les caves de vin de Porto, patrimoine de l'humanité :José Manuel Lopes Cordeiro - Baroque et patrimoine industriel viticole : les caves et les celliers d'Eger en Hongrie : Stéphane Jonas. QUATRIÈME PARTIE : PATRIMOINE DES ALCOOLS DANS LE MONDE Le renouveau des distilleries de whisky de malt en Écosse :Miles Oglethorpe - Les transformations des traditions de la vie quotidienne dans le contexte de la modernisation récente en Russie : production et consommation de boissons alcooliques : Elena Alekseyeva - Victor Mikitiyuk - La route du mezcal :Miguel Iwadare. CONCLUSION - Discussion et pistes Marie-Claude Genet-Delacroix Le patrimoine des caves et des celliers : Vins et alcools en Champagne-Ardenne et ailleurs [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Reims : CRDP Champagne-Ardenne, 2006 . - 175 pages : ill noir et couleur ; 30 cm x 21 cm. - (Patrimoine Ressources) . ISBN : 978-2-86633-433-8 : 23€ Aux XIXe et XXe siècles, la production industrielle des boissons alcoolisées a donné lieu à un patrimoine très divers, aussi bien dans le processus de fabrication que dans le domaine du stockage et de la commercialisation. Ce n’est que depuis peu que l’ensemble du patrimoine des caves et celliers est pris en considération : les « maisons » elles-mêmes, mais aussi leurs archives, leur mémoire. Le colloque international qui s’est tenu à Aÿ en 2002 va dans ce sens : il vise à donner toute sa place à un patrimoine qui, jusqu’à une époque récente, était largement sous-estimé.Le lecteur suivra la passionnante destinée de quatre maisons de champagne de la Marne et découvrira les industries liées à ce vin si particulier. Cet ouvrage se veut également ouvert sur le monde : Catalogne, Portugal, Hongrie, Ecosse, Mexique, Russie.Le respect du patrimoine des caves et des celliers va de pair avec la recherche de qualité des produits : il en devient l’image de marque. Langues : Français (fre) Tags : Caves à vin  France  Champagne-Ardenne  Architecture industrielle  Vin de Champagne  Industrie et commerce Note de contenu : Table des matières : Avant-propos : actualité du patrimoine : Denis Woronoff - Introduction :Gracia Dorel-Ferré - PREMIÈRE PARTIE : LES PATRIMOINES DU CHAMPAGNE Patrimoine industriel et pôles culturels du boire : les caves de Champagne :Giovanni Luigi Fontana - La champenoise, histoire ou légende ? Nicole Fierobe - Les bouchonniers de champagne :Francis Leroy - La publicité du champagne de la Belle Époque aux années trente : Marie-Thérèse Nolleau - Le Pavillon du patrimoine historique de la maison Veuve Clicquot Ponsardin :Fabienne Hutteaux - DEUXIÈME PARTIE : LES MAISONS DE CHAMPAGNE Une saga, un style, Pommery : Alain de Polignac - Le négoce châlonnais des vins de Champagne sous le Second Empire à partir de l'exemple de la maison Jacquesson et fils : Bertrand Vergé - Les patrons du champagne, l'innovation et l'audace :Claire Desbois-Thibault - Constructions patronales, l'exemple de la famille Moet et Chandon à Épernay : Francine Landureau - La maison de champagne Perrier-Jouët à Épernay : Catherine Drouin. TROISIEME PARTIE : DES CELLIERS VITICOLES, AILLEURS Les cathédrales de la vigne et du vin en Catalogne : les témoins spectaculaires d'une réussite prolongée :Eusebi Casanelles i Rahola - De la « marge idéale » vers « l'endroit idéal » : les caves de vin de Porto, patrimoine de l'humanité :José Manuel Lopes Cordeiro - Baroque et patrimoine industriel viticole : les caves et les celliers d'Eger en Hongrie : Stéphane Jonas. QUATRIÈME PARTIE : PATRIMOINE DES ALCOOLS DANS LE MONDE Le renouveau des distilleries de whisky de malt en Écosse :Miles Oglethorpe - Les transformations des traditions de la vie quotidienne dans le contexte de la modernisation récente en Russie : production et consommation de boissons alcooliques : Elena Alekseyeva - Victor Mikitiyuk - La route du mezcal :Miguel Iwadare. CONCLUSION - Discussion et pistes Marie-Claude Genet-Delacroix

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68	NONC	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
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Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire / Collectif

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Reims, un laboratoire pour l'habitat des cités-jardins aux quartiers-jardins / Alain Coscia-Moranne

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